Tramin


TerminumTerminum

Tramin

Gewürztraminer
(Denominación de Origen)
Subzona: Alto Adige
Uva: Geweürztraminer
Vinificación: Recolección manual a finales de diciembre. Las uvas se entregan en envases pequeños. Tras aproximadamente 12 horas de maceración se presionan suavemente.
Maduración: más de 20 años
Alcohol: 10.7%


Nota de Cata: De gran intensidad aromática. Frutos maduros de color amarillo, mantequilla obscura y especias. Óptimo equilibrio de frescura y dulzor, buena mineralidad. Retrogusto de extremadamente larga duración, y terminación balanceada.
Color: Dorado fuerte
Aromas: Notas intensas de Durazno, albaricoque, litchi, mango, cáscara de naranja, miel, vainilla y lilis

Maridaje: Perfecto si se combina con frutas y postres como el albaricoque y strudel de canela o crème brulée; excelente con quesos añejos, especialmente los quesos azules. Un vino de meditación extraordinaria, que se puede beber por solo o al celebrar un momento especial con amigos.


pinot grigio2Pinot Grigio

Tramin

Alto Adige
(Denominación de Origen)
Subzona: Montaña Egna, Tramin.
Uva: 100% Pinot Grigio
Vinificación:Las uvas para este vino se presionaron suavemente a tanques de acero inmediatamente después de la cosecha.
Maduración: 3-4 años
Alcohol: 13%

Nota de Cata:

Pinot Grigio es parte de la familia de Borgoña Pinot, relacionado con Pinot Bianco y la uva Pinot principal de la familia, Pinot Noir.
Color: Amarillo Pálido
Aromas: Notas duraderas de frutos secos y miel.

maglen2Pinot Nero

Tramin

Maglen
(Denominación de Origen)
Subzona: Mazzaon y Glen
Uva: 100% Pinot Noir
Vinificación: maceración prolongada de los hollejos a temperatura controlada (24°C) en grandes tinas de roble.
Maduración: 6 a 10 años
Alcohol: 13.8%

Nota de Cata:

Mientras el Pinot Noir es originario de Borgoña, la uva ha encontrado una  segunda casa en nuestra provincia desde hace más de 100 años.
Color: Rojo rubí con destellos granate.
Aromas: specias, cereza y guinda.

gewürztraminer2Gewürztraminer

Tramin

Alto Adige
(Denominación de Origen)
Subzona: Tramin. Montagna.
Uva: 100% Geweürztraminer
Vinificación: Las uvas de este vino se presionaron suavemente en tanques de acero inmediatamente después de la cosecha. El mosto se deja fermentar a temperatura controlada sin fermentación maloláctica.
Maduración: 4-6 años
Alcohol: 13.4%

Nota de Cata: Tramin es la cuna de la Gewürztraminer y el pueblo clama los mejores viñedos dedicados a la variedad plantada por el pueblo de la orilla oeste del valle del Adige.

Color: amarillo rojizo característico con tonalidades verdes cuando están totalmente maduros.
Aromas: moscatel, rosa, especias exóticas y fruta lichi.

müller thurgau2Müller Thurgau

Tramin

Alto Adige
(Denominación de Origen)
Subzona: Tramin. Montagna, Corona.
Uva: 100% Müller Thurgau
Vinificación: Las uvas de este vino se presionaron suavemente en tanques de acero inmediatamente después de la cosecha. El mosto se deja fermentar a temperatura controlada sin fermentación maloláctica.
Maduración: 2-4 años
Alcohol: 12.7%

Nota de Cata: Tiene un sabor fresco y aromático.

Color: vino blanco atrayente con un color amarillo verdoso a amarillo pálido
Aromas: Delicadas notas de hierbas y especias.

chardonnay2Chardonnay

Tramin

Alto Adige
(Denominación de Origen)
Subzona: Ora, Tramin y Egna.
Uva: 100% Chardonnay
Vinificación: Las uvas de este vino se presionaron suavemente después de la cosecha. La fermentación primaria ocurre en tanques de acero, seguida por fermentación maloláctica parcial.
Maduración: 2-4 años
Alcohol: 13.3%

Nota de Cata: Posee un sabor fresco y vivo con notas de piña. Pera, cítricos, vainilla y mantequilla.

Color: Amarillo verdoso
Aromas: delicados aromas frutales y un terminado seco.

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